barrette_frozen_yogurt

Barrette frozen yogurt e frutta secca a modo mio: super light e golose!

Per continuare a rispondere alle vostre richieste di dolcetti leggeri ecco per #ladolcedomenica una ricetta super veloce, facilissima, sana, proteica e bellissima da vedere: barrette frozen yogurt e frutta secca a modo mio. Hanno superato la prova principe azzurro e anche la mia (che come ben sapete ho un debole per il cioccolato). La videoricetta la trovate sulla mia pagina Instagram.

Ingredienti: (per circa 10 barrette – stampo 20×20 cm.)

  • 500 gr. yogurt bianco intero
  • 2 cucchiaini abbonamenti di miele
  • frutta secca a piacere q.b.

Procedimento:

Prima di tutto potete usare lo stampo che volete, l’unica accortezza è che entri nel vostro cassetto del freezer). Rivesto lo stampo con carta forno. In una ciotola metto lo yogurt bianco intero e lo dolcifico con il miele (assaggiate per trovare il vostro punto di dolcezza, così risulta molto poco dolce). Mischio bene e verso nello stampo. Con una spatola lo distribuisco bene e poi decoro la superficie con tanta frutta secca. Io oggi ho voluto una versione proteica e super energizzante quindi ho utilizzato mandorle con la pelle, noci, bacche di goji e uvetta (le quantità tutte a occhio, in totale circa 200 gr.). Potete arricchirle con mirtilli, lamponi, fragole a fette, pezzetti di cioccolato fondente, nocciole, cocco, insomma con tutto quello che preferite. Copro bene con pellicola trasparente e metto in freezer 3 ore. Passate le 3 ore, lascio a temperatura ambiente la teglia per 10 minuti e poi taglio a barrette. Io poi le confeziono singolarmente e le rimetto in freezer per essere sempre pronte. Fatele sempre scaldare qualche minuto (a temperatura ambiente) e durano qualche giorno in freezer (più stanno lì e più si ghiacciano, io preferisco finirle in massimo 2/3 giorni). Le barrette forze allo yogurt e frutta secca sono veramente golose, colorate e tanto sane.

 

Post correlati

Le torte di Simona
Email: info@letortedisimona.it
Milano