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Menta Ciok: il gelato alla menta con pezzetti di cioccolato senza gelatiera!

Menta Ciok: il gelato alla menta con pezzetti di cioccolato. Senza gelatiera, pochi minuti per farlo e solo il tempo di raffreddamento. Un gelato che mi fa tornare bambina e a quando andavo da Rigoletto con mio nonno. Amavo questo gusto. Un gelato cremoso e alla stesso tempo rinfrescante, con un nota croccante dolce/amara che rende tutto molto intrigante. Un gusto particolare e che spero vi conquisterà. Io ne vado matta, oggi come allora, e trovo il gelato menta ciok veramente super buono.

Pronti?

Ingredienti: (stampo plumcake 20×7 cm.)

  • 100 gr. cioccolato fondente
  • 600 gr. panna liquida
  • 320 gr. latte condensato
  • 4 cucchiai di sciroppo alla menta

Procedimento: 

Trito a pezzetti irregolari il cioccolato fondente. Monto la panna liquida. In un’altra ciotola mischio il latte condensato con i cucchiai di sciroppo alla menta. Mischio bene e poi l’aggiungo, delicatamente con movimenti dal basso verso l’alto, alla panna montata. Aggiungo il cioccolato, mischio e verso in uno stampo (o teglia da plumcake) e metto in freezer per almeno 6 ore, anche tutta una notte. Buono, buono, buono. Ve lo consiglio!

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