biscottone

Biscottone: il biscotto perfetto da inzuppare e per iniziare bene la giornata!

Buongiorno con il Biscottone: il biscotto perfetto da inzuppare nel caffè (o nel latte o nel tè). Una dolce coccola per iniziare bene la giornata. E’ stupendo, buono buono buono, dall’aspetto così irregolare e rustico e con un profumo che vi inebrierà. Facile? Facilissimo! Il biscottone vi conquisterà.

Pronti?

Ingredienti: (per circa 10 biscottoni)

  • 1 uovo a temperatura ambiente
  • 75 gr. zucchero
  • 150 gr. farina
  • 4 gr. lievito in polvere per dolci
  • 40 gr. olio di semi
  • zucchero q.b.

Procedimento:

Accendo il forno a 180 gradi e copro una teglia per biscotti con la carta forno. In una ciotola monto, con le fruste elettriche, l’uovo intero (e a temperatura ambiente) con lo zucchero. In un’altra ciotola setaccio la farina insieme al lievito in polvere per dolci. Verso poi meta delle polveri (si chiamano così e non sono altro che farina e lievito insieme) nel composto di uova e zucchero. Mischio, aggiungo l’olio di semi. Mischio, verso tutte le polveri rimanenti e mischio ancora.

biscottone

Prendo un pò di impasto con le mani, lo peso (circa 30 gr. a biscottone).

biscottone

Allungo ogni pallina a salsicciotto, lo rotolo in un piattino pieno di zucchero e poi lo metto sulla teglia.

biscottone

Finisco l’impasto così e poi metto in forno caldo per 15 minuti circa. Il profumo e il colore vi diranno quando sono pronti, voi non perdeteli di vista e non ve ne pentirete. Il biscottone sarà un successo.

biscottone

Fantastici e perfetti con lo zabaione freddo dell’altro ieri. Se vi siete persi la ricetta, la trovate qui.

 

 

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