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Ciambella all’acqua e cacao: facile, buonissima e tanto leggera!

Eccomi qui per darvi il buongiorno con #ladolcedomenica e una torta facile, velocissima, che profumerà tutta la casa e che vi coccolerà con la sua semplicità: la ciambella all’acqua e cacao. Una ricetta da tenersi stretta, da provare e riprovare e con la quale liberare la propria fantasia con decorazioni, salse di accompagnamento e aggiunte tutte personali. Oggi ve la presento così, semplice e con solo un tocco di zucchero a velo. La ciambella all’acqua e cacao è veramente un jolly.

Pronti?

Ingredienti: (stampo ciambella da 25 cm.)

  • 300 gr. farina
  • 16 gr. lievito in polvere per dolci
  • 30 gr. cacao amaro in polvere
  • 4 uova
  • 190 gr. zucchero
  • 120 gr. olio di semi
  • 120 gr. acqua naturale
  • zucchero a velo q.b.

Procedimento:

Accendo il forno a 180 gradi. Imburro e infarino lo stampo da ciambella. In una ciotola setaccio la farina con il lievito in polvere per dolci e il cacao amaro in polvere. In un’altra ciotola capiente monto, con le fruste elettriche, per qualche minuto le uova con lo zucchero. Aggiungo poi, sempre montando, l’olio di semi (io mais) e l’acqua. Poi aggiungo tutti i secchi, mischio bene e verso nello stampo la miscela della ciambella all’acqua e cacao.

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In forno caldo per circa 35/40 minuti, fate sempre la prova stecchino. Faccio raffreddare e servo, poco prima di servirla, con zucchero a velo. La ciambelle all’acqua e cacao è fantastica e leggera. Perfetta anche accompagnata da un pò di panna montata o glassa ala cioccolato o farcita con marmellata ai lamponi. Provate e buona dolce domenica! 

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E se amate i dolci che profumano la casa provate anche la mia Hot Milk Cake. Super!

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