Mattonella morbida al cioccolato e nocciole, una bontà senza se e senza ma.
Mattonella morbida al cioccolato e nocciole, non potrete più farne a meno! E’ di una bontà unica, perfetta per gli amanti del cioccolato e la sua semplicità non potrà che conquistarvi.
La preparazione è elementare, qualche ora per far solidificare il tutto e la vostra mattonella morbida al cioccolato e nocciole è pronta.
Perfetta come dolce per chiudere un aperitivo o una cena in piedi, sarà la regina dell’angolo dei dolci anzi, se cercherete qualcuno alla vostra festa, passate dalla mattonella morbida al cioccolato e nocciole…sarà lì a tagliarsi un’altra fettina di questa meraviglia.
E’ qualcosa di magico, provatela provatela e provatela.
Perfetta fatta la mattina per la cena perchè richiede 4/5 ore di raffreddamento in frigo. Basta poi tirarla fuori dal frigo almeno 15 minuti prima e, se non dovesse finire subito, ricordarsi che è cioccolato al 100% quindi da rimettere poi in frigo a raffreddare. Io la preferisco più duretta ma anche qui, come sempre, a voi trovare la vostra temperatura preferita.
Se poi avete le nocciole intere di qualità che magari hanno rotolato direttamente dalle Langhe fino alla vostra cucina…allora avete fatto centro. Amo la Nocciola del Piemonte IGP della varietà Tonda Gentile Trilobata delle Langhe.
Andiamo a preparare la mattonella morbida al cioccolato e nocciole…pronti?
Ingredienti:
- 150 gr. di cioccolato fondente
- 150 gr. di cioccolato al latte
- 200 gr. di Nutella
- 180 gr./200 gr. di Nocciole tostate
Preparazione:
Fodero uno stampo da plumcake (lunghezza 20 cm.) con carta forno. Per far aderire meglio la carta forno, io la accartoccio a palla, poi la riapro a foglio e fodero lo stampo. Con una forbice ritaglio gli eccessi.
Preparo gli ingredienti. La parte più difficile sarà quella di non mangiarsi tutte le nocciole tra un passaggio e l’altro.
Faccio fondere a bagnomaria il cioccolato al latte e il cioccolato fondente.
Quando i due cioccolati sono sciolti bene, aggiungo la Nutella.
Mischio bene. Tolgo la ciotola dal pentolino e aggiungo le nocciole intere tostate.
Mischio bene e verso nello stampo.
Copro bene con pellicola trasparente e metto in frigo per almeno 4/5 ore…meglio 5. Deve essere bella dura per poter poi essere tagliata a fette.
Una volta fredda, tolgo la mia mattonella morbida al cioccolato e nocciole dallo stampo.
E’ pronta per essere gustata…semplicissima e veramente tanto tanto buona.
Tanto ma tanto buona…
E se ti piace tanto il cioccolato prova anche i brownies al cioccolato