8 November 2020 written by SimonaG in Dolce 5532 0

Moelleux ai marroni e cioccolato: una torta magica e spettacolare!

Una torta che vi lascerà senza parole e perfetta per tirarci su il morale e coccolarci: moelleux ai marroni e cioccolato. Una torta che ci ha stregati e oggi è proprio #ladolcedomenica. Senza farina, senza lievito e senza dover montare nulla. Pochi minuti, una cottura veloce e l’estasi è servita. Provate il moelleux ai marroni e cioccolato e non lo lascerete più.

Pronti?

Ingredienti: (teglia da 15 cm.)

100 gr. cioccolato fondente
50 gr. burro
3 uova
400 gr. crema di marroni

Procedimento:

Accendo il forno a 170 gradi. Fodero la teglia da 15 cm. con carta forno (per una teglia da 18 cm. aumentate le dosi di metà, per una da 24 cm. raddoppiatele. E’ comunque una torta che si adatta a qualunque misura perché non deve lievitare, cambierà solo l’altezza). Metto a sciogliere a bagnomaria (o microonde) il cioccolato fondente a pezzetti insieme al burro. Faccio fondere e poi raffreddare leggermente.

In una ciotola mischio, con una frusta a mano, le uova e le lavoro pochi secondi (come se stessi facendo una frittatina). Poi aggiungo la crema di marroni, mischio bene e poi aggiungo il cioccolato fuso/burro leggermente raffreddati. La miscela del moelleux ai marroni e cioccolato è fatta.

Mischio e verso nella teglia.

In forno caldo per circa 25/30 minuti. Il moelleux ai marroni e cioccolato è perfetto tiepido, magico se tenuto in frigo per 2/3 ore. E’ meraviglioso e dovete provarlo. La foto non rende molto, luce è strana stamattina in cucina.