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Millefoglie salata a modo mio: pane guttiao e stracchino. Stupenda!

Sapete quando tornate tardi, il diluvio non vi ha semplificato il tragitto e avete dimenticato di comprare qualcosa per pranzo? Allora arrivate tutte trafelate a casa, via scarpe e mascherina, di corsa a lavarsi le mani e poi rimanete tu e lei, la cucina, che ti sorride (impossibile che ti sia nemica), ma ti guarda anche un pò sospettosa perchè tra frigo e dispensa che cosa potrai mai inventarti? La pasta no, l’hai fatta ieri e quindi? Voilà! Bastano 2 ingredienti pronti, pochi minuti per assemblarla e la millefoglie salata a modo mio è fatta: pane guttiau e stracchino condito. Super! La croccantezza del pane abbinata alla morbidezza dello stracchino ha tolto la parola al mio principe azzurro. Un’idea veloce nata dall’eco del mio frigo 😅 per #nonsolodolci. E a volte va bene così, visto il risultato di una millefoglie salata a modo mio che vi consiglio di provare.

Pronti?

Ingredienti: (non ci sono dosi esatte, tutto un pò ad occhio)

  • pane guttiao
  • stracchino
  • olio buono
  • sale
  • pepe

Procedimento:

Più che procedimento, direi assemblaggio per questa millefoglie salata a modo mio. Basta solo ammorbidire lo stracchino con una forchetta, condirlo con un filo d’olio buono, 1 pizzico di sale e pepe nero. Poi compongo partendo da una sfoglia di guttiau, strato di stracchino e continuo così per almeno tre strati 😋

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La millefoglie salata a modo mio è pronta per essere mangiata, perfetta accompagnata da una berretta ghiacciata!

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E se amate le ricettive salate veloci, provate anche i miei ricci di terra. Golosi e velocissimi!

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