Glassa di zucchero: il segreto per rendere speciale e vestire a festa un semplice plumcake o una classica ciambella! La glassa di zucchero a modo mio è una glassa a base di latte e zucchero a velo. Simile alla neve, ma bella solida è...
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Il Montebianco a modo mio ha un cuore di crema di castagne e una copertura di panna montata soffice e dolce. Il Montebianco a modo mio ha all’interno una crema a base di purè di castagne non troppo dolce dove si sentono tutto il gusto e la...
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Alberelli di cioccolato: un’idea per creare da soli una golosa decorazione di Natale! Gli alberelli di cioccolato sono un’idea semplice e di grande effetto che potete fare da soli, nell’intimità della vostra cucina, in un...
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Torta arancia e mascarpone: il profumo dell’arancia unito alla cremosità del mascarpone! Questa torta è una ricetta a modo mio che ha tutto il sapore dell’inverno. Un delicato aroma di arancia dato dalla sua scorzetta...
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La Namelaka è una crema spettacolare e che vi stupirà dalla bontà! La Namelaka nasce da uno chef patissier giapponese della École du Grand Chocolat Valrhona che ha messo a punto una crema dalla consistenza vellutata e dal deciso sapore di...
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Fondente al cioccolato senza farina: una torta cremosa e super buona! La fondente al cioccolato senza farina è una torta che si scioglie in bocca, dal deciso sapore di cioccolato e cacao amaro, è perfetta anche per i nostri amici celiaci...
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I castagnotti sono dei biscotti fatti con la farina di castagne e sono eccezionali! I castagnotti sono dei biscotti veramente goduriosi fatti con una frolla a base di farina 00 e farina di castagne, subito utilizzabile e quindi pronta in pochi...
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Castagnacccio a modo mio: una ricetta facilissima, veloce e super buona! Il castagnaccio a modo mio è il risultato di tante ricette diverse, un pizzico di voglia di non seguirne nessuna e il desiderio di sperimentare. La prova assaggio poi è una...
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Ciambella alla zucca con glassa di zucchero: facile e sofficissima! Ho una vera passione per la zucca che adoro trasformare in zuppe o vellutate ma che ho adorato in questa ricetta. Ciambella alla zucca con glassa di zucchero, una ricetta come...
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