Torta arancia e mascarpone: il profumo dell’arancia unito alla cremosità del mascarpone! Questa torta è una ricetta a modo mio che ha tutto il sapore dell’inverno. Un delicato aroma di arancia dato dalla sua scorzetta...
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La Namelaka è una crema spettacolare e che vi stupirà dalla bontà! La Namelaka nasce da uno chef patissier giapponese della École du Grand Chocolat Valrhona che ha messo a punto una crema dalla consistenza vellutata e dal deciso sapore di...
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Fondente al cioccolato senza farina: una torta cremosa e super buona! La fondente al cioccolato senza farina è una torta che si scioglie in bocca, dal deciso sapore di cioccolato e cacao amaro, è perfetta anche per i nostri amici celiaci...
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I castagnotti sono dei biscotti fatti con la farina di castagne e sono eccezionali! I castagnotti sono dei biscotti veramente goduriosi fatti con una frolla a base di farina 00 e farina di castagne, subito utilizzabile e quindi pronta in pochi...
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Castagnacccio a modo mio: una ricetta facilissima, veloce e super buona! Il castagnaccio a modo mio è il risultato di tante ricette diverse, un pizzico di voglia di non seguirne nessuna e il desiderio di sperimentare. La prova assaggio poi è una...
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Ciambella alla zucca con glassa di zucchero: facile e sofficissima! Ho una vera passione per la zucca che adoro trasformare in zuppe o vellutate ma che ho adorato in questa ricetta. Ciambella alla zucca con glassa di zucchero, una ricetta come...
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Torta vegana alle mele: facile, veloce e molto buona! Le torte vegane per me sono un pò una sfida e una risposta alle tante richieste che mi vengono fatte da vegani e soprattutto da amici di vegani che vogliono stupire e offrire una torta...
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Choco Gluten Free: la torta fondente al cioccolato senza glutine e super! La Choco Gluten Free è una torta favolosa, dalla consistenza morbida che ricorda un pò un flan e una torta mousse, dal deciso sapore di cioccolato e dal perfetto punto di...
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Kit Cake: cioccolato e wafer per la torta salva umore! La Kit Cake nasce dalla passione per la voluttuosa ganache al cioccolato e la voglia di una nota croccante. Pensa che ti ripensa ecco allora che mi viene in mente di utilizzare la famosa...
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Torta Magica a modo mio: una torta che vi sorprenderà! La torta magica è una torta che impazza sul web da tantissimi anni per la sua particolarità. E’ una torta, infatti, che durante la cottura acquista tre consistenze diverse pur...
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Plumcake senza lattosio all’uva moscato: buonissimo! Il plumcake senza lattosio all’uva moscato nasce per dare il benvenuto all’autunno, mese che amo particolarmente per lo spettacolo di colori che la natura ci regala e per...
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Plumcake a sorpresa: dentro si nasconde un goloso quadrifoglio al cacao per portare tanta fortuna! Credo che in cucina sia difficile inventare qualcosa di assolutamente nuovo, siamo bombardati da tanti stimoli e la nostra fantasia, alla fine...
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